Babiččina kuchařka | Dědkova kuchařka | Recepty, které jste nám poslali | Rejstřík |

Polévky | Masa | Brambory | Zelenina a ovoce | Rychlá jídla a přesnídávky | Kynuté těsto | Bábovky | Moučníky | Dorty | Drobné cukroví | Krémy | Nápoje | Rady |

Kávový krém
Kávový krém jíškový
Kakaový krém
Žloutkový krém do řezů
Nepravá šlehačka pařížská
Krém na plnění sušenek
Citrónová poleva
Vanilkový krém pudinkový
Čokoládové flammeri
Ořechová nádivka
Krém ze žervé
Jablkové pěny
Ledy (na dorty a cukroví)
Majonéza
Krém z vody a krupice
Jablka se žervé
Tuková šlehačka
Jablkový krém
Tvarohová pěna s ovocem
Jablková pěna s piškoty
Lázeňský krém
Želatina
Kakaová poleva
Čokoládová poleva Eva
Krém
Domácí zmrzlina

Čokoládové flammeri

4 dkg čokolády rozpustíme ve 1/4 l vřelého mléka. Přidáme podle chuti kousek cukru a trochu citr. k. Do mléka zavaříme 3 dkg jemné krupice a vaříme za stálého míchání asi 10 min. Pak odstavíme a mícháme, aby prochladla. Přimícháme hustý sníh a 1 1/2 bílku a flammeri plníme do skleněné, studenou vodou vypláchnuté misky. Ztuhlé vyklopíme a zdobíme šleh. smetanou.