Pomazánka z kyselé ryby
2-3 kyselé ryby, 120 g másla, malá cibule, citrónová š. , mletý pepř, sůl, petrželka. Ryby vykostíme, sloupneme z kůže a umeleme na masovém strojku. Máslo napěníme a přidáme mleté ryby, nadrobno nakrájenou cibuli a petrželku, promícháme, ochutíme citr. š., pepřem a solí.