Babiččina kuchařka | Dědkova kuchařka | Recepty, které jste nám poslali | Rejstřík |

Polévky | Brambory | Omáčky | Masa | Guláše | Ostatní |

Polévka Kaldoun
Bramboračka česká
Celerová podle Balouna
Couralka
Česnečka oukrop
Drožďová
Dršťková
Gulášová
Hovězí rychlá z mletého masa
Chlebová s pivem - posilující
Kapustová
Kulajda
Kyselo
Pórková
Demikát - slovenská pivní polévka
Zelňačka s uzeným masem

Dršťková

Dršťky důkladně vypereme v několika vodách. Zalijeme 50 dkg drštěk vodou a vaříme asi 20 minut. Potom vodu slijeme a dršťky vaříme v nové osolené vodě (1 a 1/2 l ) do měkka. Mezi tím si připravíme jíšku a somažíme nahrubo nastrouhanou zeleninu ( cibule, mrkkev, celer, petržel) . Měkké dršťky vybereme, polévku přecedíme. Do polévky přidáme jíšku a osmaženou zeleninu, povaříme 10 minut. Uvařené dršťky nakrájíme na tenké nudličky, přidáme sůl, česnek, pepř, majoránku, papriku. Necháme přejít varem.