Roštěnky dušené
4 roštěnky na okraji nařízneme, naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme hladkou moukou. V kastrolu rozehřejeme olej, roštěnky po obou stranách prudce opečeme a dáme na misku. Do oleje vložíme drobně nakrájenou cibulu, osmahneme dozlatova, přidáme roštěnky, podlijeme vývarem a dusíme do měkka. Můžeme přidat 2 lžičky hořčice.