Karlovarská pečeně
Telecí maso z kýty (též vepřové) upravíme na placku. Naklepeme, osolíme, pomažeme sardelovým máslem, pak poklademe natvrdo vařenými vejci, kyselou okurkou, pórkem. Pečeni stočíme, režnou nití ovážeme a na másle pečeme. Lze užít i maso z vepř. plece nebo nízký bůček.