Babiččina kuchařka | Dědkova kuchařka | Recepty, které jste nám poslali | Rejstřík |

Polévky | Masa | Brambory | Zelenina a ovoce | Rychlá jídla a přesnídávky | Kynuté těsto | Bábovky | Moučníky | Dorty | Drobné cukroví | Krémy | Nápoje | Rady |

Hovězí na česneku
Hovězí na jogurtu
Hovězí jazyk na smetanu
Hovězí maso s uzenkami
Hovězí pečeně na zelenině
Vepřový bůček nadívaný
Čínská pečeně
Vepřová pečeně na smetaně
Karlovarská pečeně
Frankfurtská pečeně
Sekaná pečeně s omáčkou (svíčková)
Čevapčiči s cibulkou
Roštěnky vídeňské
Telecí máslový řízek
Telecí řízky pražské
Pečený krocan (kuře) s nádivkou
Tlačenka
Řecký biftek
Džuveč
Bruselské medailónky
Přírodní řízek obložený (Koreček)
Tokáň
Rýžový nákyp s paprikami
Kuře s lečem
Zadělávané kuře alla padovana
Kapr po řecku
Kuře po uhersku
Hovězí ruláda
Jak upotřebíme vařené hovězí maso z polévky
Hovězí plátky na smetaně
Zapečená ryba
Pikantní pečeně
Kuře `a la bažant
Kapr namodro (4 porce)
Přírodní řízek se sýrem
Velikonoční sekanina (nádivka)
Játrová paštika
Hovězí po italsku
Klopsy z mletého masa
Uzenina smažená v těstíčku
Jaternice
Vepřové kotlety na česneku
Bůčkové závitky (Šmíd)
Vepřová žebírka se zelím (Vlček)
Kotlety se sýrem (Zd. Pok.)
Vepřové lupínky
Čína
Sulc
Zajíc cibulář (Nový)

Velikonoční sekanina (nádivka)

• I. 40 dkg uzeného, 25 dkg vepřového, 25 dkg hovězího, 8 rohlíků, 5 vajec, špetka květu, sůl, česnek, cibule, citr. kůra, 4 dkg droždí. Uvařené maso nakrájíme na kostičky. Rohlíky pokrájíme na plátky a v míse zalijeme mastným vývarem z masa. Do toho zamícháme rozsekané maso. Přidáme vejce a vše ostatní, rozdrobíme kvasnice. Zaděláme v řidší těsto a necháme vykynout ve vymazaném pekáči, a pak upečeme.

• II. 1/4 kg vepřového, 1/4 kg telecího, 1/4 kg uzeného, 5-8 žemlí, 5-6 vajec, sůl, česnek, květ. Uvařené maso hrubě usekáme. Do studené polévky z masa se namočí na kostičky nakrájená žemle (2-3 dny staré), nechají se 1/2 hod. namočené. Pak se smíchá maso, žemle, 5-6 vajec a ostatní a peče se.