Babiččina kuchařka | Dědkova kuchařka | Recepty, které jste nám poslali | Rejstřík |

Polévky | Brambory | Omáčky | Masa | Guláše | Ostatní |

Nové brambory se sýrem
Brambory s česnekem
Šťouchané brambory
Chuděnické gloukačky
Chlupaté knedlíky (bosáky, chlupáče, klouzáky)
Bramborové šišky
Podkrkonošské kočičky
Moravské šlejšky
Šumavský štrec
Švábka
Uhlířina
Granátnický pochod
Škubánky
Opečené škubánky
Německé brambory
Krkonošská caparanda
Bramborový buřtguláš
Bramborové taštičky plněné uzeným masem
Bramborák ( Cmunda, sejkory, kramfleky )
Bramborák se škvarky
Podkrkonošské křupavé placky
Brambory zapečené s uzeným masem
Brambory zapečené s brynzou
Selská omeleta
Francouzské brambory
Italské brambory
Singapurské brambory
Šumpláty
Pražské brambory
Loretánské brambory
Bramborové placky s česnekem
Bramborové placky se škvarky
Bramborové knedlíky plněné uzeným masem
Brambory pečené se sýrem

Chuděnické gloukačky

750 g syrových brambor nastrouháme, přidáme 150 - 200 g polohrubé mouky a vypracujeme hustší těsto. Na sádle osmažíme 1 cibuli velikou a dáme na ní podusit pokrájené kysané zelí ( 350 g). Když začne měknout, podle potřeby zředíme vodou, dochutíme a vhazujeme do něj noky vykrajované z těsta kávovou lžičkou. Po uvaření (15 - 20 min) můžeme přimastit škvarky nebo rozpálenou nakrájenou slaninu.