Švábka
1 kg oloupaných brambor uvaříme v osolené vodě s kmínem. 1 středně velkou kapustu vaříme do měkka zvlášť v jiném hrnci v osolené vodě. Brambory zcedíme, lehce rozšťoucháme a vmícháme do nich ještě horkou kapustu. Podle chuti osolíme a omastíme škvarky.