Pelmeně od našeho dědečka
Mleté maso, půl kg cibule 1 větší pepř a sůl, 1 vejce
Všechno smíchat.
Těsto jako na nudle, hrubá mouka půl kg, vejce 2, voda
Vyválíme těsto a zněj vykrájíme hrnkem kolečka. Plníme masem, z toho uděláme taštičky, které uvaříme v osolené vodě asi 10-15minVyndáme, posypeme pepřem, polijeme octem a horké papáme.
Ocet lze naředit vodou z pelmeňů nebo i smetanou.
Dobrou chuť