Šlejšky s kalhotami od Marie Mrkvičkové
1 kg vařených brambor rozmačkat, přidat asi 200 g pol. mouky, 1 vejce a sůl a vypracovat těsto, z kterého uděláme váleček o průměru asi 3 cm a nakrájíme z něho šišky, které dáme – *nevařené-* do řad do pekáče s rozpuštěným máslem nebo sádlem. Každou šišku obalíme v omastku, aby se nespekly dohromady. Dáme péci do trouby na 180°C až jsou hezky opečené. Potom zalijeme rozšlehanými vejci – 4 vejce, 1/4 l mléka, sůl- a necháme ještě asi 10 min zapéct -udělají se na nich „kalhoty“. Podáváme se salátem nebo jen zapíjené mlékem. Možno ještě polít máslem.