Dvojitý dort
1. Uděláme tuhý sníh z 8 bílků, zašleháme do něho 16 dkg cukru a zvolna přimícháme 14 dkg strouhaných oříšků a 6 dkg mouky.
2. Utřeme 9dkg másla do pěny, přidáme 9 dkg změklé čokolády a zároveň se sněhem ze 4 bílků, 9 dkg mouky. Upečené hmoty spojíme máslovou kávovou náplní a zdobíme smetanou.
Náplň: 15 dkg másla, 12 dkg cukru, celé vejce, káv. trest.