Babiččina kuchařka | Dědkova kuchařka | Recepty, které jste nám poslali | Rejstřík |

Polévky | Masa | Brambory | Zelenina a ovoce | Rychlá jídla a přesnídávky | Kynuté těsto | Bábovky | Moučníky | Dorty | Drobné cukroví | Krémy | Nápoje | Rady |

Bramborové knedlíky
Ovocné knedlíky
Bramborové tašky
Bramborový trhanec nebo omelety
Bramborová ruláda
Bramborové placky
Švestkové knedlíky bramborové
Bramborový závin
Obrácený koláč bramborový
Bramborové noky
Bramborová ruláda s uzeným masem
Slovenské pagáčky
Brambory holandské
Bramborový koláč práškový
Chlupaté knedlíky
Bramborové krokety
Bramborové placičky se sýrem
Strouhanec
Halušky s brynzou
Valašské pečáky
Bramborové šišky
Krkonošský bramborák s jablky
Jihočeské drbáky
Brambory vařené v mléce
Brambory zapečené se sýrem
Brambory v koprovém krému

Strouhanec

Nastrouháme 1/2 kg syrových brambor a necháme odkapat. Potom je rozředíme takovým množstvím mléka, kolik odkapeme vody, přidáme 2 dkg kvasnic, utřený česnek, pepř a tolik mouky, aby těsto bylo tužší než na lívance. Necháme vykynou a vlijeme na vymaštěný pekáč, necháme znovu chvíli kynout, osolíme a pečeme. Zapečený strouhanec se pomastí a dopeče.