Jihočeské drbáky
1/2 kg vařených brambor a 1/2 kg syrových brambor nastrouhat (předtím jsme v plátěném pytlíku vymačkali), smícháme, osolíme a tvoříme kulaté knedlíky. Obalíme v hladké mouce a zaváříme ve vroucí vodě, ihned zamícháme a vaříme 3/4 hod.