Babiččina kuchařka | Dědkova kuchařka | Recepty, které jste nám poslali | Rejstřík |

Polévky | Masa | Brambory | Zelenina a ovoce | Rychlá jídla a přesnídávky | Kynuté těsto | Bábovky | Moučníky | Dorty | Drobné cukroví | Krémy | Nápoje | Rady |

Bramborové knedlíky
Ovocné knedlíky
Bramborové tašky
Bramborový trhanec nebo omelety
Bramborová ruláda
Bramborové placky
Švestkové knedlíky bramborové
Bramborový závin
Obrácený koláč bramborový
Bramborové noky
Bramborová ruláda s uzeným masem
Slovenské pagáčky
Brambory holandské
Bramborový koláč práškový
Chlupaté knedlíky
Bramborové krokety
Bramborové placičky se sýrem
Strouhanec
Halušky s brynzou
Valašské pečáky
Bramborové šišky
Krkonošský bramborák s jablky
Jihočeské drbáky
Brambory vařené v mléce
Brambory zapečené se sýrem
Brambory v koprovém krému

Bramborové šišky

Oloupané brambory -90 dkg - uvaříme, prolisujeme. Do teplých přidáme 10 dkg dětské krupičky, 10 dkg hrubé mouky, sůl, 1 vejce a zpracujeme těsto. Z těsta vykrajujeme kousky a tvoříme šišky. Vaříme 5 minut v osolené vodě, cedníkem vybereme, necháme okapat. V pekáči rozpustíme máslo (5 dkg), dáme tam šišky a sypeme upraženou strouhankou. Podáváme se švestkovým kompotem. (Z této dávky je asi 25 šišek)