Vídeňský guláš
Na sádle osmahneme nakrájenou cibulku, přidáme 40 dkg nakrájeného hobvězího masa, sůl, mletý pepř, červenou papriku mletou, kmín a opékáme bez podlévání, než se šťáva vydusí. Potom podlijeme a dusíme až do měkka. Přidáme 2 lžíce rajčatového protlaku a 1 lžičku citronové šťávy. Krátce povaříme, nakonec ochutíme majoránkou.