Maďarský guláš
60 g slaniny nakrájené na kostičky opečeme na sádle, přidáme nakrájené 2 cibule a opečeme do zlatova. 40 dkg masa nakrájíme, přidáme k cibulu a za stálého míchání opečeme. Potom osolíme, opepříme, odstavíme a přimícháme 1 lžičku sladké papriky, 1/3 lžičky pálivé papriky. Podlijeme vodou. Přimícháme 2 lžíce rajčatového protlaku, přiklopíme a dusíme do měkka. Během dušení podle potřeby podléváme. Hotové ozdobíme cibulí nakrájenou na kolečka a červenou paprikou.