Zelné karbanátky
Zelí nakrouháme, dáme na máslo a podusíme. Potom umeleme na masovém strojku spolu se salámem (asi 15 dkg). Do směsi přidáme vejce, sůl, podle potřeby strouhanku. Ovaříme karbanátky a na oleji je prudce opečeme. Podáváme s bramborovou kaší a obložené rajčaty.