Perník
25 dkg medu, 1 celé vejce, 2 žloutky, 20 dkg cukru, 1 dkg jedlé sody, 1/2 lžičky hřebičku, 1 lžička skořice, kůra z citronu nebo pomeranče, 1/8 vlažné vody, asi 80 dkg hladké mouky. Celé vejce a žloutky třeme s cukrem a amoniem, přidáme koření, citrónovou kůru, vodu, provařený prochladlý med a po částech zapracováváme mouku podle potřeby, aby vzniklo těsto trochu jako na vánočku dáme odpočinout pak vykrojujeme perníky.