Biskupský chlebíček
I. 2 žloutky, 2 celá vejce, 14 dkg cukru, citr. k. - dobře utřít. Přidat 12 dkg mouky, 7 dkg neloupaných mandlí, 8 dkg hrozinek, lžíci na kousky nakrájené čokolády a tolik kandys. ovoce. Zvolna péci.
II. Utřít 4 žloutky a 10 dkg cukru, přidat 15 dkg mouky, 1/2 kypř. prášku, vanilk. cukru, vmíchat sníh ze 4 bílků. Přidá se 5 dkg usekaných mandlí, 5 dkg rozinek. (Na beránka 10 dkg mouky + vejce, 10 dkg cukru + přísady, 1/2 peč. prášku)