Krémové řezy listové
20 dkg cukru dáme do hrnce s 2 vejci, 2 lžíce medu (třeba umělého), 5 dkg tuku, trochu rumu. Zahřeje se na plotně do tepla. Přidá se lžička jedlé sody a ještě se chvíli míchá do zhoustnutí. Horké se vlije do 45 dkg hladké mouky, na vále vypracuje a rozválí na 4 placky. Peče se na moukou vysypaném plechu a horké se dává s plechu dolů. Placky spojíme buď tukovou náplní či žlout. krémem, marmeládou, povrch polijeme citr. polevou (nebo rumovou) a krájíme kostky řezů. Jsou brzy rozleželé.