Páj
14 dkg hladké mouky, 14 dkg tuku (másla nebo Juna), 1 žloutek, 1 lžíce vody, 1 lžíce octa, 1/4 prášku do pečiva. Těsto se nechá 10 min. odpočinout. Rozdělí se na 2 placky. Nádivka: 1/4 kg tvarohu, 14 dkg cukru, vanilka, citron, hrozinky, 1 žloutek, ze 2 bílků sníh. Peče se v remosce.